Cordula Scherngell & Norbert Humer
Neudorf 27 c, 4802 Ebensee
Zmöllach 6, 8713 St.Stefan/Leoben
office@bienenalm.at
www.bienenalm.at
Honig-Kultur
Wertvolle Ergebnisse basieren auf natürlichen Zutaten
Blumen- und Streuobstwiesen, Wald sowie viel Sonne auf den Bio-Top-Wiesen und Wäldern – ohne Dünger und Pflanzenschutz, soweit die Bienen fliegen können: Unsere Bienen sammeln den Honigtau und Nektar von Blumen, Kräutern und vom Wald der unbewirtschafteten Almwiesen auf 1.000 Metern Seehöhe oder aus dem Neudorf mit Flugrichtung Rindbach.
Honigprodukte:
Wald-, Kräuter-, Blütenhonig, Propolis, Pollen, Honigwein, Bienenwachs-Seifen/Kerzen
Saisonal: Honig mit frischen Blüten (Lavendel, Johanniskraut, Salbei, Thymian etc.)
Fallweise: Honigessig, Honig mit Propolis und Pollen
In unserer Imkerei pflegen wir derzeit 40 Bienenvölker. Die Betriebsweise wird nach den Richtlinien des Bio-Landbaues sowie nach Demeter (Biologisch-Dynamisch) geführt.
Die Ursprungsqualität und der unverfälscht würzige Geschmack ist unser Anliegen. Das gilt von der Blüte über die Bienenbehausungen bis zur Wachsverwendung und Bienenpflege und die Gewinnung sowie Lagerung des Honigs. – Und die notwendige Zeit zum Reifen hat der Honig sowie das Bienenvolk dabei auch.