Gröstlinger Gerlinde und Herbert
Schachen 4
4901 Ottnang
Tel.: 07676/20855
Ich, Gerlinde, habe im Mai 2010 die Meisterausbildung „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ in Vöcklabruck abgeschlossen und gleichzeitig mit diesem Abschluss die Direktvermarktung unserer Obstprodukte begonnen. In den letzten 3 Jahren haben wir rund 40 Obstbäume und 20 Beerensträucher in den bestehenden Obstgarten gesetzt. Ich verarbeite das Obst direkt nach der Ernte zu Gelees, Röstern, Chutneys, …. Es gibt nur saisonale Produkte und nur das Obst aus dem eigenen Garten, d.h. wenn es wie z.B. heuer keine Zwetschken gibt, gibt es auch keine Produkte mit Zwetschken.
Gerade jetzt zu Weihnachten produziere ich auch Pralinen. Diese sind gefüllt mit meinen Gelees und umhüllt von zarter Zotter-Schokolade.
Aber auch Milchprodukte (Joghurt natur, Sauermilch natur, Fruchtmolke, Magertopfen, Süssrahm) werden auf unserem Hof einmal in der Woche Donnerstagnachmittag und Freitag angeboten.